城乡互助合作超市亮相郑州

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）“让农民和市民直接对接，让生产和消费的关系和谐”，这是开封市市长助理、兰考县委常委、中国农业大学副教授何慧丽在兰考挂职8年来，常挂在嘴边的一句话。
　　这句话在历经了2005年北京“教授卖米”、2010年郑州卖“快乐猪”的实践探索后，终于在今年的10月1日，在郑州一家普通超市变成了现实。
　　这家名为“国仁”的城乡互助合作超市，销售的产品和其他超市几乎没什么两样。但超市的各种农副产品中，80℅已有了买家。
　　这家超市的具体做法是：城市消费者与农民生产者建立合作联盟，通过国仁超市，建立风险共担机制。具体说就是绿色农业的生产者与超市签订生产合同，城市消费者预交一定的定金后成为超市会员。
　　“目的是建立农产品生产者与城市消费者的直销体系，将传统市场运作中被分割的生产者和消费者之间的纽带重新建立起来。”何慧丽说。
　　该超市董事长卞卫平说，作为会员的消费者在一个季节种植之初或一个周期养殖之初，预先支付下一季节或周期的部分费用，绿色生产者联盟成员按照预定计划生产出粮食、蔬菜等农副产品，保证产品的健康与安全。生产过程中产生的各种风险，尽可能以超市为平台，由生产者和消费者共同承担。
　　此次进入国仁超市平台的绿色生产联盟有：兰考县三义寨南马庄、胡寨农牧哥哥等7家农产品专业合作社，产品种类涵盖了种植、养殖等几十种有机农副产品。
　　记者在现场看到，进入该超市的农产品都注明了产地、生产时间，价格都要比目前郑州市场同类的农产品高，其中，黄瓜高出20℅，猪肉则为市场价的2.5倍,价格达每公斤90元。
　　“这种猪的生长周期是普通猪的3倍到4倍，全是土法喂养。”养殖户代表贾改琴解释道。
　　河南商业行业协会会长张慧玉说，农产品从农田到餐桌如何实现少环节、高效率、安全地流通是当前的热点。这种生产者与消费者的直接对接，实现了生产者的自然种植和消费者的安全消费，实现了农民与市民、生产与消费的心连心。