欧盟委员会近日正式确认抗性淀粉作为健康饮食的部分
欧盟委员会近日正式确认，抗性淀粉（或翻译成唐乐敏）作为健康饮食的部分，确认具有“降低餐后血糖反应”“改善肠道健康”的作用。这个具有指导性的建议，确认了唐乐敏三个功能，分别是：681条，降低餐后血糖反应 ；682条，有益于消化道健康；783条，有助于结肠的新陈代谢。这个声明确认了唐乐敏的这些功能是依据于广泛的研究证据。这个科学的证据来自于EFSA（欧洲食品安全委员会）接收到的其成员国和相关机构提供的信息。这是欧盟第一次正式向成员国确认抗性淀粉对于健康的特别的作用，并作为官方文件，允许相关机构声称抗性淀粉具有上述的功能。这个将为数千万欧盟的糖尿病患者提供一个新的健康膳食的选择。
欧委会要求一个研究食品、营养和过敏的专家组针对相关建议给予确认，并得到了肯定的答复。抗性淀粉的上述3条功能，依据在2006年颁布的“2006第1924号”的关于食品营养标签的条例第13条，被确认“可以宣称具有上述三项功能”。
据了解，唐乐敏在中国，也作为普通的适合糖尿病人的健康食品进行销售。目前包含有单纯以唐乐敏为主的食品，唐乐敏冲剂，也有包含抗性淀粉的大米和小麦，例如优糖米、宜糖米等等。美国和国内的研究还证实，唐乐敏能大幅度提高胰岛素敏感性，而增敏治疗是糖尿病防治的热点和方向。相信随着医疗界和糖尿病患者逐步增加对于唐乐敏的了解，将有更多糖友可以从唐乐敏中获得改善。
转载：中国医疗监督报
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